„DUBINGIUOSE VĖL KVEPIA CHALA"
Renginio pradžia: 2024-09-20 17:00
Asvejos regioninio parko lankytojų centre, Radvilų g. 1., Dubingiuose vyks kulinarinė chalos kepimo edukacija.
Kažkada, kai Dubingiai buvo štetlas ir miestelyje skambėjo ne tik lietuvių, lenkų, bet ir jidiš kalbos... Dubingiuose kiekvieną penktadienį kvepėjo chalomis, kurias karčemoje kartu su žydėmis prieš šaką kepė ir kitos vietinės moterys. Deja, 1941 metais holokaustas sunaikino Dubingių žydų bendruomenę, miestelis nutilo, netekęs savo spalvingo šurmulio...
Ir po tiek metų, karčemoje vėl kepsime, o tiksliau - mokysimės kepti chalas, prisiminsime Dubingių žydų bendruomenę. Šią kulinarinę-istorinę edukaciją pristatys kavinė „Baleboste“ su Riva Portnaja, litvake, tradicinės žydų virtuvės puoselėtoja ir žinove.
Daugiau informacijos: www.asvejosparkas.lt
Atnaujinimo data: 2024-09-18