DUBINGIŲ KARČEMOJE VĖL PAKVIPS CHALA

Kažkada, kai Dubingiai buvo štetlas ir miestelyje skambėjo ne tik lietuvių, lenkų, bet ir jidiš kalbos, Dubingiuose kiekvieną penktadienį kvepėjo chalomis. Jas karčemoje kartu su žydėmis kepė kitos vietinės moterys. Deja, 1941 metais holokaustas sunaikino Dubingių žydų bendruomenę, miestelis nutilo, neteko spalvingo šurmulio...

Po kelių dešimtmečių karčemoje vėl kepsime, iš tiesų – mokysimės kepti chalas, o jas ragaudami  prisiminsime Dubingių žydų bendruomenę.

Šią kulinarinę-istorinę edukaciją pristatys kavinė „Baleboste“ iš jos siela Riva Portnaja, litvakė, tradicinės žydų virtuvės puoselėtoja ir žinovė.

Edukacinis renginys apie žydų kulinarinį paveldą „Dubingiuose vėl kvepia chala“ prasidės rugsėjo 20 d. (penktadienį), 17 val. buvusioje karčemoje, o dabar – Asvejos regioninio parko lankytojų centre.

Mūsų adresas Radvilų g. 1., Dubingiai.

Atnaujinimo data: 2024-09-19

Taip pat skaitykite:

ASVEJOS REGIONINIAME PARKE APTIKTAS LIETUVOJE PIRMĄ KARTĄ PERINTIS SUOMIŠKAS ERELIS ŽUVININKAS

PARENGTAS BAS TERITORIJOS „ŽALIOSIOS PIEVOS“ GAMTOTVARKOS PLANAS

RAKTUPIO SIRVYDŽIŲ ĄŽUOLAS JAU LAUKIA LANKYTOJŲ

MEDŽIŲ LAJŲ TAKAS PATEKO TARP „TURIZMO GILĖS 2026“ NOMINANTŲ

SPALIS AUKŠTAITIJOS SAUGOMOSE TERITORIJOSE – METAS PALYDĖTI ATRASTI RUDENĮ